Pengaruh Nilai pH Netralisasi Terhadap Kelemasan Kulit Artikel Full Grain Di PT. Sumber Setia Jaya abadi, Probolinggo Jawa Timur.

Sabaruddin, - (2022) Pengaruh Nilai pH Netralisasi Terhadap Kelemasan Kulit Artikel Full Grain Di PT. Sumber Setia Jaya abadi, Probolinggo Jawa Timur. Tugas Akhir thesis, Politeknik ATK.

Text
TA_2022_TPK_1901059_Sabaruddin.pdf
Download (1MB)

Official URL: http://www.repository.atk.ac.id

Abstract

Tujuan dari pelaksanaan Tugas Akhir ini adalah untuk mengetahui pengaruh pH netralisasi terhadap karakteristik kelemasan kulit full grain di PT. Sumber Setia Jaya Abadi (PT. SSJA), Probolinggo, Jawa Timur. Metode pengambilan data yang dilakukan yaitu observasi, wawancara, praktek kerja lapangan, dan trial. Bahan baku yang digunakan yaitu setengah kulit sapi wet blue dengan kualitas reject. Perlakuan dilakukan dengan variasi pH netralisasi yaitu 4,2; 4,4; 4,7; 5,0; dan 6,0. Dilakukan uji organoleptis terhadap kelemasan kulit oleh supervisor bagian pasca tanning PT. SSJA. Hasil yang diperoleh yaitu terjadi peningkatan kelemasan kulit dari pH netralisasi rendah ke tinggi. Hasil kelemasan yang sesuai dengan standar perusahaan adalah pada pH netralisasi 4,7 yaitu kulit sedikit kaku.

Item Type:	Thesis (Tugas Akhir)
Uncontrolled Keywords:	Kulit full grain, netralisasi, pengaruh pH, kelemasan kulit
Subjects:	Teknologi Pengolahan Kulit > PROSES FATLIQUORING Teknologi Pengolahan Kulit > TANNING
Divisions:	Teknologi Pengolahan Kulit
Depositing User:	Mrs Candra Mirawiarsi
Date Deposited:	28 Sep 2022 03:23
Last Modified:	28 Sep 2022 03:23
URI:	http://repository.atk.ac.id/id/eprint/1255

Actions (login required)

View Item