Reformulasi Proses Pikel Untuk Mengurangi Defect Kerut Pada Kulit Sapi Artikel Upper Shoes Di PT. Garut Makmur Perkasa

Muhammad Sirajulhaq, - (2021) Reformulasi Proses Pikel Untuk Mengurangi Defect Kerut Pada Kulit Sapi Artikel Upper Shoes Di PT. Garut Makmur Perkasa. Tugas Akhir thesis, Politeknik ATK.

[img] Text
TA_2021_TPK_1801008_MUHAMMAD SIRAJULHAQ.pdf

Download (1MB)
[img] Text
Fulltext_2021_TPK_1801008_MUHAMMAD SIRAJULHAQ_JPG.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (2MB) | Request a copy
Official URL: http://www.repository.atk.ac.id

Abstract

Tujuan karya akhir ini untuk mengetahui pengaruh penggunaan asam sulfat (H2SO4) dan asam format (HCOOH) pada proses pikel untuk mengurangi defek kerut pada kulit wet blue. Bahan baku yang digunakan adalah kulit sapi liming yang sudah melewati proses split (kulit bloten) sebanyak dua lembar dengan ketebalan rata-rata 3,8 – 4 mm. Metode yang digunakan dalam problem solving disini yaitu wawancara, observasi, literatur, trial, pengujian organoleptis, dan boiling test. Pada trial ini dilakukan perubahan formulasi dengan mengganti penggunaan asam sulfat dengan asam format sebanyak 2,6%. Hasil pengujian organoleptis dengan metode kuisioner menunjukan bahwa tidak terdapat kerut pada kulit dengan formulasi perbaikan. Hasil pengujian boiling test menunjukan bahwa tercapai kemasakan pada penyamakan, baik pada kulit dengan formulasi awal maupun perbaikan. Tingkat ketahanan kulit terhadap suhu didih pada kulit dengan formulasi perbaikan terbukti lebih baik, dengan nilai penyusutan lebih rendah dibandingkan kulit dengan formulasi awal, yakni 1,9%. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa substitusi asam sulfat dengan asam format pada proses pikel, terbukti berpengaruh terhadap penurunan potensi kerut pada wet blue dan meningkatkan ketahanan kulit terhadap suhu didih.

Item Type: Thesis (Tugas Akhir)
Uncontrolled Keywords: Kulit sapi, proses pikel, asam, kerut, wet blue
Subjects: Teknologi Pengolahan Kulit > PROSES PIKEL
Teknologi Pengolahan Kulit > PRODUK KULIT > KULIT SAPI
Divisions: Teknologi Pengolahan Kulit
Depositing User: Mrs Candra Mirawiarsi
Date Deposited: 21 Sep 2021 06:59
Last Modified: 21 Sep 2021 06:59
URI: http://repository.atk.ac.id/id/eprint/839

Actions (login required)

View Item View Item