PENGARUH BENTUK MATA PISAU SESET PADA HASIL SESETAN SECARA MANUAL

Abimanyu Yogadita Restu Aji, - and Hendy Vavili Shofa, - (2020) PENGARUH BENTUK MATA PISAU SESET PADA HASIL SESETAN SECARA MANUAL. Other thesis, Politeknik ATK.

Text PENGARUH BENTUK MATA PISAU SESET PADA HASIL SESETAN SECARA MANUAL.pdf Restricted to Repository staff only Download (978kB) | Request a copy

Abstract

Salah satu langkah dalam preparasi produk kulit adalah proses menyseset. Menyesetdapat dilakukan secara manual ataupun secara masinal. Kegiatan menyeset adalah suatu kegiatan yang dilakukan untuk mengurangi ketebalan suatu permukaan kulit pada bagian daging ataupun pada permukaannya, hal itu bertujuan untuk membantu proses perakitan pada proses yang akan dilakukan selanjutnya. Kegiatan menyeset dilakukan dengan menggunakan pisau seset, dalam hal ini pisau seset yang digunakan dalam pembelajaran dapat memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda-beda. Dengan perbedaan bentuk pisau yang ada tersebut diduga memiliki pengaruh terhadap hasil sesetan, baik dari segi kecepatan ataupun secara kualitas. Berdasarkan permasalahan tersebut perlu dilakukan penelitian lebih mendalam mengenai perngaruh perbedaan bentuk pisau seset terhadap hasil sesetan. Penelitian dilakukan dengan melakukan percobaan menyeset pada kulit dengan menggunakan pisau seset dengan bentuk yang berbeda. Hal itu dilakukan untuk dapat menemukan bentuk ideal yang dinilai dapat mempermudah pengerjaan proses menyeset. Hasil dari penelitian ini adalah 1. Bentuk mata pisau seset dengan kecenderungan melengkung lebih mudah digunakan dibandingkan dengan pisau seset dengan bentuk mata pisau yang cenderung lurus, 2. Pisau yang terlalu tebal dapat menyebabkan proses penyesetan cepat lelah dan pisau yang terlalu tipis akan menyulitkan dalam penggunaannya, 3. Bentuk mata pisau dapat mempengaruhi hasil penyesetan, bentuk yang cenderung melengkung dapat digunakan pada segala macam bidang seset yang berakibat hasil sesetan lebih rata dan tidak terdapat sobekan.

Actions (login required)

View Item